Hyvää juhannusta!

Meillä ollaan valmiina juhannuksen viettoon. Matka vie Pohjanmaan mutkan kautta Lappeenrantaan Saimaan rannalle. Mökkituliaiset [check], raparperipiirakka [check]. Hoidetaanpa muuttoakin hieman samalla: auton peräkontti lastattu varastoon menevällä tavaralla [check]. Mies purjehti viime viikonloppuna seilorikamujensa kanssa Tallinnaan ja hoiti siinä sivussa kunniakkaasti juhannuksen juomavastaavan dutyn. Joten juomat [check]. Jne.

Eilen vietettiin IhaNaisten iltaa, pitkästä aikaa koko 6 naisen jengi koolla kun reppureissaajakin palautui Aasiasta Suomen kesään. Ihana ilta, as always! I heart <3



Grilli oli kuumana ja nyyttärihengessä mentiin. Mun osa oli toimia jälkkärivastaavana joten toimitin paikalle raparperipiirakkaa. Raparperi on mun suurta herkkua! Tänä vuonna en ole ehtinyt testailla uusia ohjeita joten menin taas sieltä missä aita on matalin, tein piirakan mun 'all time favourite omenapiirakan' ohjeella. Ohje löytyy mm. ihanasta Belle Baie-blogista, *klik*. Mukavan helppo ja nopea tehdä! Irtopohjavuokaan en ole tehnyt, tavallinen piirakkavuoka toimii passelisti. Omenoiden sijaan käytin n. 3 raparperin vartta pieniksi pilkottuina. Itketin raparperista ensin nesteitä pois sokeri-kaneli seoksessa n. 1/2h.
Kuorrutteessa käytän aina mantelilastujen sijaan rouhetta, jotenkin helpompi käsitellä. Mä saan lastut aina rikki. Erinomaista lämpimänä jäätelön kera, mutta maistuu vieläkin paremmin ehkä vasta seuraavana päivänä. Tässä on se vika että ravaat jääkaapilla leikkaamassa yhä uuden 'pienen' siivun ;)

Oikein ihanaa keskikesän juhlaa kaikille! :)

Mökkituliaiset. See you soon sis <3

Raparperitosca

Mun matkajuoma [check]