Kodin sydän

My kitchen diaries. Tästä aiheesta voisin pulputtaa vaikka kuinka ja paljon. Ja vihdoin saankin... tai ainakin avaan edes hieman tulevan kotimme keittiösuunnitelmia. Mikä olisikaan parempi hetki rönsyillä kuin tämä harmaa räntäsateinen sunnuntaiaamu :)

Keittiö on meidän kodin sydän, komentokeskus. Oli se millainen tahansa, siellä vietetään runsaasti aikaa ja käydään ne kaikkein tärkeimmät keskustelut. Annetaan kaikkein pisimmät halaukset pitkän päivän tai huonosti nukutun yön jälkeen. Seisten tai istuen. Yksin, kaksin tai kolmin. Usein isommassakin seurueessa. 
Kun muistelen kaikkia keittiöitäni joissa olen saanut/joutunut/sopeutunut kokkailemaan luulin jo varmuudella tietäväni mitä haluan. Olihan tässä tulevassa kaikki mahdollisuudet täydelliseen. Silti suunnittelun vaikeus yllätti. Ja niin se kuitenkin meni että ei siitä ihan täydellinen tule. Keittiön muoto tai budjettikaan ei täysin salli haaveideni keittiön suunnittelua. 

Seurustelukeittiö, social kitchen. Se on meidän juttu. Keittiö saa näyttää keittiöltä.

Kuvat: Diesel Social Kitchen 

Viimeisimmän sinkkukotini minikeittiön suunnittelin ja remontoin seitsemän vuotta sitten. Tällöin kaappivalintani oli Kvikin Mano korkeakiiltovalkoisena, puu- ja terästasoilla, Smegin vaaleansinisen jenkkijääkaapin kera. Mies remontoi viimeisimpänsä 5 vuotta sitten. Tällöin olin kuvioissa jo mukana mutta emme vielä asuneet yhdessä joten mielipiteeni ei ollut niin tärkeä kun äidin ;) Mies valitsi mattamustat keittiökaapit, tummilla kivitasoilla. Päätin siis että tulevaan keittiöömme emme valitse ainakaan korkeakiiltovalkoista tai mustaa (tai Smegin jääkaappia joka osoittautui ajan jälkeen aikamoiseksi sähkösyöpöksi).
Haluan industrial-henkeä! Raffimpaa! Elämän jälkiä! Vaan kuinkas kävikään... 

Korkeakiiltovalkoinen on tilattuna :) Harkitsimme hetken harmaan sävyjäkin, muita värejä en osannut ajatella. Saati puun erinäiset sävyt kaapeissa eivät ehkä ole meidän juttu. Pienehkön väännön aiheutti matta/kiiltävä issue, itse ensin olin vahvasti matan puolella, mies taas halusi kiiltävän. Kun kyseenalaistin korkeakiiltovalkoisen trendin hiipumista jo vuosi sitten, sain lähes kiukkuisia vastauksia keittiökauppiailta. Ei missään nimessä! 
Noh, tämä asia on kuin sisustuksen mustavalkoprintit, ne vain pitävät pintansa. Ovat enemmän voimissaan kuin koskaan. Varsin pitkä valtakausi, joku sanoisi liian pitkä. Anyway, valkoinen se nyt on. Ja se kiiltää! 
Teimme tilauksen keittiöstä jo viime marraskuussa pienoisen paineen alla, tiedättehän nämä  nyt-jos-tilaat-saat-alennuksella-ja-se-on-voimassa-vain-juuri-tämän-hetken. Yllättäen myös yhteyshenkilömme kiinnisaaminen hankaloitui tilauksen jättämisen jälkeen. Sitä ennen ei ollut ongelmaa.

Jo reilu vuosi sitten tammikuussa kävimme Scavolinilla hakemassa tarjoukset Diesel Social Kitchenistä. Siinä olisi ollut meidän molempien makuun täydellinen keittiö. Valkoisen, teräksen ja lasin yhdistelmä. Silloin asia vielä kuitenkin tuntui kaukaiselta ja pohdinta kaatui hintaan joka oli hurja ilman keittiökoneitakin. Keittiöön olisi tarvittu niin monen monta tyyristä erikoiselementtiä näyttääkseen mieluisalta että hinta kohosi pilviin. Ja puolet olisi pitänyt maksaa jo tilatessa. 
Vieläkin pieni Diesel-kaipuu herää silloin tällöin mutta nyt olen enemmän kuin tyytyväinen valintaamme. Nyt saimme keittiön, kodinhoitohuoneen ja teknisen tilan kalusteet yhden Diesel-kokonaisuuden hinnalla. Ja Scavolinin antama tarjous Dieselistä oli kaiken lisäksi ilman keittiökoneita. 

Diesel Social Kitchen

Tuleva keittiömme, se on aika kaukana industrial-hengestä :) Näin ne suunnitelmat matkan aikana muuttui. Valjujen kuvien kanssa saa hieman käyttää mielikuvitusta jotta näkee kokonaisuuden.

Oli asioita joista en halunnut tinkiä:

1. Huomaamaton liesituuletin. Pohdimme saarekkeesta nousevaa mallia tai kattoon integroitua mallia, molemmat Savolta. Päädyimme kattomalliin koska emme halunneet kikkailla saarekkeen tilaratkaisujen kanssa. Katsastimme myös Boran liesimallit joissa liesituuletin on integroituna lieteen. Niissä ulkonäkö ei välttämättä miellyttänyt vaikka erittäin toimivilta ratkaisuilta kuulostivat ja näyttivät. Tämä ratkaisu olisi huippuimuriin kytkettynä myös vaatinut myönnytyksen saarekkeen tilaratkaisujen kanssa.

2. Kuivauskaappi. Kutsukaa vanhanaikaiseksi, tyylittömäksi tms... tai vaan suomalaiseksi ;) Tiskikoneesta huolimatta tiskaan jonkin verran käsin. Muoviastioita, puukapustoja, leikkuulautoja, pirpanan astioita, viinilaseja. Tämä vähän-jaksava-äiti-ihminen ei ehdi viitsi kuivata tiskejään käsin, saati katsella kuivavia astioita. Sekamelska pitää saada kaappiin piiloon, sellaisia elämän jälkiä en kaipaa näkökenttääni :) Ulkomailta vierailevat ystävät jaksavat aina ihastella tätä suomalaista 'keksintöä' jonka ehdottomasti omaan keittiöönsä haluaisivat. Pidän siitä kiinni. Tässä jouduttiin siis tekemään kompromissi yläkaappien ja koko seinän (kaikki integroituna) kattavan korkean kaapiston välillä.

3. Saareke. Olin ehdoton sen kanssa, ja onneksi tila salli sen toteuttamisen. En haluaisi olla keittiöön sulkeutunut emäntä. Ja saarekkeen haluaisin muodostuvan kodin sydämeksi. Saarekkeelta on suora näköyhteys arkiruokailutilaan, toiseen ruokailutilaan ja olohuoneeseen.

4. Breakfast cupboard. Käännöskukkanen: aamiaiskeskus :) Maailmalta tuttu keittiöelementti joka toiminnallisuudessaan sulkee sisään kaiken minkä haluan silmistäni pois. Kahvinkeitin, vedenkeitin, leivänpaahdin, blenderi jne. Mies haluaisi siihen vielä vesipisteenkin. Ja minä haluaisin kirjaston keittokirjoilleni. Meille on suunniteltu tätä keskusta keittiön arkiruokailutilaan, mutta se minkälaisena se toteutetaan on vielä epäselvää. Puusepän työnä, metallimiehen työnä vaiko suoraan keittiövalmistajalta. Vai valmistuuko se sekalaisista hylly ja kaappielementeistä. Tässä voisin vielä käyttää sen kaipaamani Diesel-kortin. Mutta kaapiston täytyisi sulautua muuhun keittiöön.

5. Iso viinikaappi! Tämä ei varmasti enempiä selittelyjä kaipaa :) Siihen valintamme oli Festivo. 

6. Betonitasot. Tämä asia oli jo täysin varma vielä jokin aika sitten. Siinä olisi se kaipaamani pieni ripaus industrial-henkeä ja twistiä, mutta betoni olisi mielestäni vaatinut mattaovet. Loppusuoralle onkin nyt päässyt villejä kortteja. Tasot puuttuvat tilauksesta vielä. Kunhan keittiön lattian materiaali ja väri varmistuu, voin tehdä ratkaisun tasoista. Kokemusta on kivitasoista, teräksestä ja puusta. Luultavasti mikään näistä ei ole valintamme.

Pohtimista on hurjasti. Minkälainen keittiö jaksaa miellyttää silmää pitkään ja on meidän tarpeisiin toimiva? Keittiötoimittajaksemme valitsimme Noblessan. Toimittajan jota emme olleet hetkeäkään harkinneet, hyvä että tiesimme sen olemassaolosta. Kävelimme liikkeeseen koska satuimme asioimaan kauppakeskus Liilassa muilla asioilla ja Keittiömaalla oli siellä viikonloppuesittely. Sanoin miehelle että suostun tulemaan jos et sitten puhu kenellekään mitään ja katsotaan vaan pikaisesti ja lähdetään. Ja pian hän oli jo sopimassa suunnitteluaikaa. 'Eihän se mitään maksa!' :)
Maksoipa hyvinkin. Lopputulos selviää myöhemmin. Stay tuned.

*Kaikki Diesel Social Kitchen-inspiskuvat lainattu Scavolinin pinterest kansiosta.  

Miniloma

Meidän piti lähteä viime viikolla siskon perheen kanssa lumisiin maisemiin Tahkolle, miesten moottorikelkkaharrastuksen perässä. Viime aikoina lähes kaikki suunnitelmat ovat muuttuneet lennosta, raksailu vaikuttaa kaikkeen. Niin kävi tälläkin kerralla. Mutta suunnitelmiin puuttuikin lumitilanne. Etelä-Karjalaan sateli viime viikkojen aikana kunnon kinokset joten tuntui tyhmältä lähteä edemmäs 'kalaan'. Kelkkailemaan pystyi mainiosti Etelä-Karjalassakin. Miehet päättivätkin tehdä kotoa ja mökiltä käsin pidempiä kelkkaturneita. Raksahommat kutistivat reissun vain pidennetyksi viikonlopuksi mutta ehti siinäkin kelkkailla.

Mitäs me tytöt sitten tehtiin? Sisko oli järjestänyt töistä vapaata reissua varten joten ei ainakaan suostuttu kotinaisiksi :)

Lontooseen menosta oli puhuttu jo ikuisuus ja nyt siihen olisikin ollut tarjolla loistava tilaisuus. Vaan lentohinnat olikin pilvissä niin lyhyellä varoitusajalla. Mietiskelin että mitähän Lontoossa on meneillään viikonlopun aikana kun meidän neljän (2 lasta 0-4 v ja 2 aikuista) lennoista olisi saanut minimissäänkin maksaa 800 euroa. Hullua! Mutta taisi Valentinuksella olla näppinsä pelissä. Moni halusi varmasti romattisen viikonlopun viettoon kun Valentine's Day osui sopivasti lauantaille! 

Nämä neljä matkasivat vähemmän romanttisesti (mutta mukavasti) Siljalla Tukholmaan. Lasten ehdoilla laivalla, äitien ehdoilla Tukholmassa ;) Eli kaupasta ja kahvilasta toiseen... Mutta oli meillä vaan urheat pikkushoppaajat mukana. Tyytyväisiä olivat kun päiväunet ja ruoka saapui silloin kun pitikin, niillä eväin jaksaa. Mahtava mini-irtiotto kaikille.

Tukholman katuja tallatessa taas tuli mieleen että miksi meillä ei Suomessa ole sitä, tätä ja tuota. Mutta tuntuisiko se sitten samalta? Menettääkö ne hohtonsa jos ovat liian saatavilla? Onhan se kiva päästä reissun päälle aina hyvien syiden perässä! Ravintoloiden, kauppojen, kahviloiden... Toisaalta Granitin toivotin mielihyvin tervetulleeksi Suomeen, Lagerhaus saisi seurata perässä. Ja Stocka saisi olla NK'n kaltainen ;) Toisaalta Suomen hinnat monessa asiassa latistaa kaiken. Esim. Starbucks, they just killed it for me.

Tälläkin reissulla karkasi mopo hieman käsistä. Onneksi oltiin rattailla liikenteessä, tavarakorit notkui laivalle palatessa erinäisten nyssyköiden painosta.

Hulluus iski mm. Illums Bolighusissa...

Lagerhausissa...

Zara Homessa...

Mutta olisiko se sitten kiva jos tämä löytyisi esim. Helsingin ytimestä? ;) 

Ihanaa viikonloppua kaikille! Täällä viikonlopun ohjelmassa ainakin Ihanaisten treffailua ja hurrrrjaa pintamateriaalipohdintaa. Päätöksiä pitäisi kuulemma syntyä? ;)

Miffy tuli taloon

Meidän pienokaisella on oma hyvä haltiatar. Tämä haltiatar on tarkkakorvainen ja tarkkanäköinen. Hän selvästikin seuraa äidin blogia ja lukee rivien välejä whats appissa. Tämä hyvä haltiatar täytti nyt äidin kolme toivetta kertarysäyksellä. Sai pienokaisenkin ikionnelliseksi. Eikä ollut ensimmäinen kerta <3

 

Äiti oli kertonut ihanalle haltiattarelle pikkupalleron Miffy-ihastuksesta. Miffy-kirjat ja pehmot ovat suosituimpia kaikista. Samoin äiti oli valitellut haltiattarelle kivojen lastenhuoneen yövalojen puutetta markkinoilla.  Äiti oli myös kertoillut blogin puolella loppumattomasta innostuksesta lastenhuoneen sisutuspuuhissa. Ja tämä haltiatar tuntee äidin tyylin 22 vuoden kokemuksella kuin omat taskunsa.

Eräänä aamuna viime viikolla hyvä haltiatar saapui kotikaupungistaan Pariisista ja ilmestyi meidän kotiovelle. Mukanaan Miffy ja aamiaiscroissantit. Ihana Miffy joka toteuttaa äidin ja tyttären yhteiset toiveet. Miffy on himmennettävä lamppu joka toimii neitokaisen huoneen sulostuttajana ja yövalona. 
Täydellinen! 

Vihersmoothie

Edellisen postauksen jälkeen lupasin laittaa kuvassa olleen smoothien ohjeen joten tässäpä tämä :)

  Tämän smoothien synty oli niinkin helppo että heittelin kannuun mitä kaapista löytyi. Tämä on siitä ihana että ainekset löytyy lähes aina kotoa. Meillä smoothiet koostuu paljolti marjoista, pullottavan pakastimen vuoksi, mutta nämä vihreät versiot on ihanaa vaihtelua marjakimaralle. Blenderi pyörii usein, mies on loistava marjamixaaja ja minä taas hoitelen tämän viherpuolen. Tuore minttu, lime, kurkku ja omppu ovat herkullisia lisiä. Ja jos turvottaa, heitä selleriä ja persiljaa mukaan ;)
 Tästä tulee kookosveden määrästä riippuen 2 annosta.

1 luomuavokado

1 kohmeinen luomubanaani (pakastimessa väh. tunti ennen valmistusta)

nippu lehtikaalia tai pinaattia

1-2 luomukiwi

puolikkaan luomusitruunan mehu

kookosvettä

pieni kourallinen luomumanteleita

Muutama vuosi takaperin raahasin Ameriikan matkoiltani Whole Foodsista aina mukaan erinäisiä jauheita. Macaa, spirulinaa, lucumaa... ja vaikka mitä. Vain huomatakseni että ne jäivät kaappiin vanhenemaan ja päätyivät roskiin. Ja aina seuraavalla reissulla sorruin jälleen samaan virheeseen. Makuvivahteet on omaan makuuni aivan liian 'terveellisiä'. Mudan tai levän maku sai kylmät väreet menemään selkäpiissä joten silloin päätin että ilman näitä ihmeaineita smoothiet blendailen. Aikamoisia ravintopommeja saa rakenneltua ilman niitäkin. Chia- tai hampunsiemenet on ainoita mitä päivittäin käytän esim. luonnonjogurtin seassa. Chia-siemenien syönnin lopetin raskauden ajaksi vaikkei sille sen isompaa perustetta ollutkaan kuin just a gut feeling... koska mitä niistä siemenistäkään loppujen lopuksi tiedän? Vaikka varsinaisia pieniä terveyspommeja ovatkin.

Minimii on tätä smoothieta myöskin päässyt maistelemaan lusikasta mutta koska herkku sisältää manteleita ja tuoretta lehtikaalia/pinaattia, olen yrittänyt hillitä tuputtamisen ja pidättelen vielä pari kuukautta. Tai tuputtaa ei oikeastaan edes tarvitse, sen verran muikeana suu aukeili tälle herkulle. Neiti rakastaa hedelmiä ja marjoja! 

Ei muuta kuin blenderit pyörimään! :)

Löysin rantein

Ihanan rento viikonloppu takana! Kiireisten viikkojen vastapainona viikonloppu tuntui kuin minilomalta. Ajatuksena oli ajella Pohjanmaalle mutta ketään ei huvittanut istua vain parin päivän takia autossa useita tunteja. Kotiin jäätiin ja hyvä ratkaisu olikin. Mies aisti pientä turnausväsymystä ilmassa ja tuli perjantai-iltana kaupasta kotiin punkkupullon ja suklaalevyn kera. Molemmat korkattiin pikkuneidin unille mentyä. 

Raksa ei unohtunut viikonloppunakaan mutta lähinnä mies kävi siellä vain siivoilemassa. Mekin käytiin pikkuneidin kanssa katsastamassa tilanne vain huomatakseni että makuuhuoneiden ikkunat oli jotenkin hassusti liian korkealla. Yllätyksiä, niitä ei tästä projektista puutu.

Itse pääsin hikilenkille yksin molempina päivinä, tosin koira oli jarruna mukana :) Meidän koira on todella maalaistunut siellä paljon hoidossa olleena. Niinkin paljon että inhoaa hihnassa kulkemista. On siis ns. vapauden makuun päässyt perässävedettävä, ja se jos mikä rasittaa kun itse haluaa reipasta tahtia mennä. Tällä viikolla pääsee taas hoitoon, loikkimaan pelloille ja metsiin. Meillä on mummolan kanssa eräänlainen yhteishuoltajuus :)

Käytiin eilen tonttinaapurin kanssa päästelemässä naisellisia 'rakennushöyryjä' Bastvikin kartanolla kahvien ja kakkujen merkeissä. Tämä sopivasti heti ikkunakiukun jälkeen :D

Viikonloppuna on kokkailtu pidemmän kaavan mukaan ja nautittu yhdessäolosta. Neiti on maistellut ensimmäiset hapanmaitotuotteet, rahkalla aloitettiin varovasti ja masu sieti hienosti. Niin, ja oppihan neiti taputtamaankin. Siitä vasta itse olikin ylpeä. Nämä pienen pienet asiat <3

Sain myös nukkua pidempään kun mies nousi neitikäisen kanssa aamutoimille. Ja heräsin viimeistään smoothien voimin.

Tässä elämän ruuhkavaiheessa täydellinen viikonloppu ei paljon tämän enempää ja kummoisempia puuhia vaadi :D

Ihanaa alkanutta viikkoa murut!

Ruokaympyrä

Instagramissa se jo paljastui. Tämän päivän ruokaympyrä oli koottu laskiaispullista. Sain ihania naisia jälkikasvuineen kyläilemään ja tämä 'ruokaympyrä' tarjoiltiin lounaan jälkiruokana :)

Laskiaispullat on mun suuri heikkous. Lähes mikään leivonnainen ei herätä odotusta ja hivele makuhermoja niinkuin laskiaspulla. Luultavasti johtuu suht lyhyestä saatavuuskaudesta, onneksi ei kuitenkaan ole vain yksi päivä kuten esim. tippaleivillä saattaisi olla. Mutta eipä joulutortutkaan herätä samaa odotusta kun laskiaispullat. Niin simppeli mutta herkullinen. Tänään oikaisin ja paistoin pullat valmispakasteista, se hieman hävettää ja rikkoo periaatteita. Pahoittelen ja pistän kiireisen viikon piikkiin. Mutta anopin tekemä vattuhillo täytteenä kompensoi hienosti tämän valmispullamokan. 

Olen jo parin viikon ajan hakenut laskiaispullan päivässä viereisestä leipomosta. Nam! Vuosi sitten maha mukavasti pömpöttäen toistin tätä samaista kaavaa. Nyt ei vaan ole niin hyvää tekosyytä :)

Hattu aina ensin. Ja AINA hillolla.

Ihanaa viikonloppua!